Mediterrán taco tál
A chilis bab egy könnyedebb és táplálóbb változata. Pikk-pakk elkészül. Nálunk nagy kedvenc lett. :)
Hozzávalók
A húshoz:
- 500g 20%-os sertés darált hús
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- Kotányi Pizza fűszerkeverék (vagy oregánó és bazsalikom keveréke)
- só, bors
- 1 kávéskanál füstölt fűszerpaprika
- olívaolaj
A salátához:
- spenótlevél
- 1 konzerv kukorica
- 1 konzerv vörösbab
- 1 fej lilahagyma
- 5-6 koktélparadicsom
- egy fél kígyóuborka
- friss petrezselyem
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kávéskanál füstölt fűszerpaprika
- só, bors
- egy negyed citrom leve
- olívaolaj
- Elkészítés
A hús
1.
A vöröshagymát apróra vágom, olívaolajon üvegesre pirítom.
2.
Hozzáadom a darált húst. Fehéredésig pirítom, majd sózom, borsozom, hozzáadom az olasz fűszereket, a fokhagymát és a fűszerpaprikát.
3.
Adok hozzá egy kevés vizet is, majd 30 percig főzöm.
A saláta
1.
A spenótot megmosom, egy nagy tálba teszem.
2.
A konzerveket leszűröm, majd hozzáadom.
3.
Apróra vágom a zöldségeket, a petrezselymet, majd ezeket is hozzáadom. Meglocsolom egy kis olívaolajjal, a citrom levével, sózom, borsozom, hozzáadom a 2 gerezd fokhagymát és a füstölt fűszerpaprikát.
Ebből a mennyiségből nekem 6 adag jött ki. Egy adag kb. 350 kcal-t tartalmaz.
Remélem meghoztam a kedved a főzéshez. :) Ha elkészítetted, küldj egy üzenetet nekem instagram-on, hogy hogy ízlett.
