Tárkonyos gombaraguleves
Nagyon finom, tartalmas és laktató, mégis kalóriaszegény leves.
Hozzávalók
400g barna csiperkegomba
3 közepes sárgarépa
egy marék friss petrezselyemlevél
1 konzerv kukorica (hozzáadott cukor nélküli)
só
bors
2 gerezd fokhagyma
2 db leveskocka (én most DM-eset használtam, ebben nincsenek káros összetevők, adalékanyagok, ízfokozók)
tárkony
olívaolaj
Elkészítés
1.
A gombát megmosom, felszeletelem.
2.
A répákat meghámozom, karikákra vágom.
3.
Egy lábasba teszem őket, felöntöm vízzel, majd felteszem főni. Ezután hozzáadom a kukoricát is.
4.
A vízbe öntök egy kevés olívaolajat, sózom, borsozom, belenyomom a fokhagymát, hozzáadom a tárkonyt és a leveskockát is.
5.
A petrezselyemleveleket apróra vágom, ezt is hozzáadom.
6.
Kb. 20-25 percig főzöm, amikor a répák már kellően puhák.
Tipp: Ha előtte csirkemellet főzöl a vízben, az egy extra finom ízt ad neki. Én itt tépett csirkemelles tésztasalit csináltam főfogásként, ezért előbb a csirkemellet főztem meg. Amikor kész lett, csak kivettem a vízből, aztán elkezdtem feltölteni a leves hozzávalóival.
Ebből a mennyiségből bő 8 adag jön ki. Egy adag 60 kcal-t tartalmaz.
Remélem meghoztam a kedved a főzéshez. :) Ha elkészítetted, küldj egy üzenetet instagram-on, hogy hogy ízlett.
